Уточнить цены и наличие
а также стоимость доставки и оптовую скидку Вы можете по телефону, электронной почте или с помощью почтовой формы — нажав на кнопку «Задать вопрос».
Смесь газовая пищевая «азот — двуокись углерода» (ТУ 2114-002-45905715-2011)
Компания «Газ Вэлдинг» предлагает заправку баллонов пивным газом (смесь газовая пищевая «азот — двуокись углерода»).
Пивной газ нужен для того, чтобы создать необходимое давление в кеге и выдавить из него напиток, попутно насытив его. При этом очень важно, чтобы давление было оптимальным, так как от него зависит качество пива.
Для подачи пива может использоваться как углекислота, так и специальная смесь углекислоты с азотом (пивной газ). Использование азота позволяет получить более плотную и стойкую пену, а также добиться стабильного давления. Состав газовой смеси в баллоне, который подключается к кегу, должен подбираться исходя из конкретной марки напитка.
Газовая смесь «азот — двуокись углерода», помимо пивоварения, широко используются и в других сферах пищевой промышленности. Так, например, она активно применяется для упаковки различных пищевых продуктов. Соотношение компонентов в газовой смеси зависит от типа упаковываемого продукта.